Công Dụng của Trứng Vịt (Gà)

Trứng vịt (gà) hay còn gọi là hột vịt (gà).

Các công dụng khác nhau của mỗi loại trứng vịt (gà)

Các loại trứng vịt (gà):

• Trứng lạt
• Trứng vịt muối (dùng làm bánh Trung thu, bánh Bông lan trứng muối…)
• Trứng vịt bắc thảo
• Trứng vịt lộn

Trứng vịt (gà) có nhiều chất dinh dưỡng bao gồm lòng đỏ (egg-yolk) và lòng trắng (egg-white).

Lòng đỏ trứng tạo sự phong phú tuyệt vời cho cả món ngọt và món mặn.

Đồng thời nó cũng có thể giúp làm đặc nước sốt và giúp các món nướng hấp dẫn hơn.

Lòng đỏ chứa đựng rất nhiều chất, bao gồm

• Vitamin A, D, E và K
• Vitamin tổng hợp tự nhiên
• Khoáng chất
• Axit béo thiết yếu

Các chức năng của lòng đỏ (egg-yolk):

• Giảm nguy cơ mắc các vấn đề về thị lực,
• Giảm nguy cơ đau dạ dày ruột,
• Tăng cường hệ thống miễn dịch,
• Rất hữu ích để giảm huyết áp,
• Thực phẩm tăng cơ,
• Tốt cho tóc và não,
• Làm mặt nạ giúp căng da mặt

Hãy nhớ rằng trứng ngon nhất khi còn tươi, đặc biệt là trong các công thức làm nổi bật hương vị của chúng và yêu cầu đánh tan lòng trắng khỏi lòng đỏ.

Các chức năng của lòng trắng (egg-white)

• Giảm nguy cơ mắc bệnh xơ cứng động mạch,
• Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh,
• Thúc đẩy cảm giác no,
• Xây dựng cơ bắp,
• Hoạt động như một chất thay thế đường,
• Hỗ trợ mức điện giải,
• Cải thiện sức khỏe làn da

Ngoài việc đáp ứng cho nhu cầu ăn uống trong khâu nấu ăn hay làm bánh.

Vỏ của trứng vịt (gà) còn được sử dụng để làm vật trang trí qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân

Công dụng tuyệt vời của vỏ trứng vịt (gà)

• Làm phân bón cho cây trồng:
  • Cung cấp lượng canxi thiết yếu và lượng phân bón vi lượng tự nhiên cho cây.
  • Tăng đề kháng bệnh, phòng ngừa ốc sên.
• Ươm cây non bằng vỏ trứng
• Sản phẩm trang trí (Thông thường vỏ trứng vịt dễ làm hơn vỏ trứng gà).

• • Làm trứng phục sinh vô cùng đẹp mắt
  • Phù phép vỏ trứng vịt (gà) vứt đi thành sản phẩm có giá hàng triệu đồng 
  • Tạo linh vật từ vỏ trứng vịt (gà) giúp sinh hoạt tại nhà không bị sức ì trí não.

Thầy giáo Nguyễn Thành Tâm cư ngụ trong một căn hộ nhỏ thuộc tầng 4, khu chung cư phường 11, quận Gò Vấp, Tp. Hồ Chí Minh đã tạo bộ sưu tập hơn 1.000 sản phẩm làm từ vỏ trứng.

(Nguồn Internet)